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​铁观音是红茶还是绿茶

2024-04-16 10:22 来源:冷丁网 点击:

铁观音是红茶还是绿茶

铁观音不是红茶也不是绿茶,属于茶叶六大类型中的青茶,也是人们所说的乌龙茶。铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。

  铁观音怎么泡才正确

1.温杯

用热水清洗杯子,让杯子的温度和热水的水温一致。

2.取茶

选取适量的茶叶进行冲泡,一般为器皿的五分之一即可。

3.泡茶

将前两次冲泡的茶水倒掉,品尝第三次冲泡的茶水。