​教你一道糯米饼的做法，外脆里糯，味道香甜，好吃到停不下来

教你一道糯米饼的做法，外脆里糯，味道香甜，好吃到停不下来

教你一道糯米饼的做法，外脆里糯，味道香甜，好吃到停不下来。早餐吃什么好，我又做饼了，因为，我家儿子特爱吃饼，每次问他早餐吃什么，就是一句话，随便只要有饼就可以了。饼可以千变万化，面粉做的叫面饼，糯米粉做的就叫糯米饼，口味上可咸可甜，换着口味来吃，天天吃也不会厌。这道是糯米饼，家里刚好有炒香的花生和白芝麻，把它俩和白砂糖加在一起，用料理机打成了粉做了一道有馅料的糯米饼，看上去硬邦邦的，其实是外脆里糯的，加上花生芝麻的香味，好吃极了。

制作此饼做法不难，只是纯的糯米粉制作的成品，口感偏软，所以按照比例掺了少许面粉进去来提升口感。而且，用油量特别的少，真正的健康少油。不仅可以当早餐吃，作为午后的茶点也相当的不错，这种饼最大的好处就是冷了也不会发硬。喜欢这饼的亲就收着，有兴趣尝试一下，外脆里糯，特别香甜，老少皆宜。

花生芝麻糯米饼下面分享详细做法；需要的食材；糯米粉180克、普通面粉20克、熟花生米80克、熟白芝麻20克，开水140毫升、白糖15克、油适量。

1.先把食材全部准备好，备好糯米粉，熟花生米，熟白芝麻和白糖。

2.180克糯米粉和20克面粉加入碗里搅拌均匀后再加入140毫升的开水用筷子拌匀至不烫手的时候再揉成粉团，花生米和芝麻，白糖倒入料理机里打成粉末状，芝麻打起来很容易，少许的花生米还是有点颗粒的。

3.之后把粉团搓成长条，分成8等份，因为要加馅料的，所以，坯子要大一些更容易操作。

4.取一个坯子，做成小碗状，再填入花生芝麻馅，用虎口收口至全部做好。

5.全部做好后，收口朝下轻轻地按扁再用擀面杖把每一个饼坯轻轻地擀得薄一点。

6.电饼铛加热后刷上少许油，再把饼坯加入，每一个都要留有空间，不然，糯米制品熟了就会黏在一起了。

7、煎至一面变黄后翻面加盖煎至连忙变黄，糯米饼膨胀变大就可以断电出锅了。趁热吃口感味道都很棒，外脆里糯夹带着花生芝麻的香甜味，好吃到停不了，我家儿子一口气连吃了3个才停嘴。小贴士；1、馅料里面的白糖可以依照自家的喜好来调整，这点糖量也就是微甜，我觉得可以了。2、我用电饼铛煎，也可以用明火小火煎熟，里面的馅料是熟地，把外皮煎熟就可以了。

好了，今天就分享到这里。美食的魅力在于和大家一起分享，和大家一起分享美食是我最乐意的一件事情！大家好，我是香儿厨房，美食专栏原创作者。喜欢这道菜吗？喜欢的请点赞，关注，分享！你有什么想法，欢迎留言。