肯德基的炸鸡翅做法
2024-06-22 18:30 来源：冷丁网 点击：
肯德基的炸鸡翅做法
做法：
1、准备适量的鸡翅和小鸡腿，两面切花刀，清洗干净，沥干水分。放入碗里面加姜片、盐、料酒搅拌均匀，腌制10-20分钟入味。另外准备一小碗的玉米淀粉，一小碗的面包糠，一小碗的鸡蛋液。
2、腌好的鸡翅先沾上玉米淀粉，然后再沾上鸡蛋液，最后均匀的沾上面包糠。
3、所有的鸡翅按照上面的方法全部做好，装盘里面备用。锅里面加入稍微多一点的食用油，油温烧到7成热放入鸡腿进去炸炸至定型，然后捞出。
4、把油温升高再进行复炸一次，复炸3~5秒即可，炸到金黄酥脆即可。
美味的肯德基炸鸡翅就做好了，真正的外脆里嫩，特别好吃，大家学会了吗？
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