​去乡村土菜馆吃鲜嫩时蔬

去乡村土菜馆吃鲜嫩时蔬

本文转自：长江日报

夏天，到乡间来一次旅行，看看绿色的秧苗，粉红的荷花，再吃一次正宗土菜，就是一场完美的旅行。去江夏区山坡街道的十里八乡土菜馆，就是一次这样的旅程。

这家乡村土菜馆离武咸城铁的山坡东站不远，离老京广铁路上的山坡站更近。不管从哪个站下来，都可以步行或者骑行到达。土菜馆门前有荷塘，有稻田，虽然面积不大，但拍照打卡足够。土菜馆装修得也不错，白墙，原木色门窗，有一个超大的院子，种着几竿竹。

最让人惊喜的是，土菜馆所有蔬菜都非常鲜甜。嫩黄花菜和煎过的鸡蛋、瘦肉一起煮，黄花菜的甜渗进鸡蛋里、渗进汤汁里，味道立马不同；平平无奇的丝瓜炒蛋，甜甜的丝瓜带动味蕾，不知不觉就能吃半盘；鲜嫩的马齿苋、红薯尖，用最简单的调味来做都好吃；蒸四大碗也是必点，糯米丸子、红薯粉、豆腐角、红烧肉，先炸再用铁锅烧，最后蒸好出锅，是家常的味道，又多了点讲究。

服务员介绍，土菜馆所有蔬菜都是自家种植，不施化肥，自然成熟，自然味道好。