​葡萄酒庄园酒窑

葡萄酒庄园酒窑

葡萄酒庄园酒窑，位于美国加州圣地亚哥市，是世界上最大的葡萄酒庄园酒窖之一。这里的葡萄酒产量占全美的1/4，每年可生产超过100万瓶葡萄酒。酒酒庄占地面积达10万平方米，建筑面积达1.5万平方米，拥有一个巨大的酿酒车间，可同时容纳1000人工作。

一、酒窖：是什么意思？

酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。其中包括：酿酒酒窖和储酒酒窖。 我们所指的是酒窖主要是葡萄酒窖与洋白酒窖。总的来说，不管是葡萄酒还是洋白酒，都需要经历酒窖陈酿后方可出厂，至于出厂后是继续放在酒庄储酒酒窖还是在私家酒窖，就各有所异了。现在酒企所说的酒窖，一般是指白酒发酵所需的窖池，大约12方左右（行车自动化3乘4立方左右），发酵期30-120天；二是指长期储存酒的窖池，平时存放半成品和成品酒。

二、比恩的秘密苹果酒窖读后感？

我最近读了《了不起的狐狸爸爸》这本书，我觉得这本书很有趣。

这本书里我最喜欢的故事是“比恩的秘密苹果酒窖”。这个故事讲的是比恩有一个苹果酒窖，狐狸先生一直被追赶，结果它在地道里发现了一堵墙， 把墙挪开一块砖发现了苹果酒窖。苹果酒窖里面住着一只大老鼠， 老鼠不愿意让它们进来，不过狐狸先生还是顺利的拿到了苹果酒。忽然有一个敲门声， 一个胖女人走了进来， 狐狸先生多了起来。等到她走了以后， 狐狸先生就准备派对了。这个故事写得很好意思，因为我发现这个苹果酒窖是在地道里发酵的， 跟我去参观红酒庄园的红酒制作过程很类似。

这本书里写得每一个故事都有追赶这个词，这本书讲的故事都是关于狐狸先生和比恩、博吉斯身上发生的事情……，那些小狐狸也帮了不少忙。狐狸先生举办了派对，办了一个动物的街道， 比恩它们最终还是没有抓到狐狸先生一家。我喜欢这个聪明热情的狐狸爸爸!

三、葡萄酒中，酒商酒与庄园酒有什么区别？

酒商酒：例如法国很多酒商并没有自己的葡萄庄园，然后大量收购葡萄或葡萄汁，大规模生产葡萄酒。

庄园酒：葡萄酒庄用自己种植的葡萄酿造葡萄酒。酒庄酒必须具备三个要素：自产葡萄酒，生产车间，和酒窖。真正庄园酒，用自己庄园种植的葡萄，自家酿造，并储藏与自家酒窖！

The End