​“山野菜之王”，价格高达上百元一斤，只可惜至今无法人工种植！

“山野菜之王”，价格高达上百元一斤，只可惜至今无法人工种植！

如今，随着人们健康养生的意识不断加强，一些天然生长在大山里的野果、野菜，就成为了抢手货。今天小编要为大家介绍的这种野菜，它才是副其实的“山野菜之王”，因为生长环境极为特殊，至今无法人工培育。

这种野菜就是云龙菜，云龙菜它对生长环境的要求非常苛刻，常生长在云南省2500米以上的中越边境地区，年降雨量不能低于3000毫米。在这种夏无酷暑、冬无严寒、古木参天、长年云雾缭绕天然的环境下，吸天地之灵气，聚日月之精华，使之具有特殊营养微量元素和药用价值。

云龙菜和蕨菜长得有几分相似，乃至于很多人误把云龙菜当成了蕨菜。据了解，云龙菜除了含有18种氨基酸外，还具有一般蔬菜都没有的锗、硒、锶、钼等特殊营养元素。中医认为，云龙菜云龙菜健脾，祛痰湿，还有一定的降血脂、平衡血压、清洁肠道、美容养颜等作用。

龙云菜的食用方法多种多样，炒食、煮汤、炝拌、盐渍都很鲜美，而且味道吃起来鲜嫩爽口，无论是凉拌着吃，还是和其他的食材一起翻炒，都是一道绝佳的美味。

因为生长环境特殊，产量稀少，至今又无法人工种植，因此就让云龙菜显得更加珍贵了。即使是在云南当地，价格也高达上百元一斤，仍然非常抢手。

云龙菜营养和保健价值极高，是一种健康养生必备的佳品，除了脾胃衰弱的人不能吃以外，绝大多数人都可以食用，建议大家有机会一定要尝尝哦！