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​家庭版毛巾卷蛋糕制作图解,不用烤箱,做法简单,孩子特别爱吃

2024-11-02 03:23 来源:冷丁网 点击:

家庭版毛巾卷蛋糕制作图解,不用烤箱,做法简单,孩子特别爱吃

做美食就是要和大家一起来分享,下面为您推荐一道毛巾卷蛋糕的制作方法,做法简单,不用烤箱,有喜欢吃毛巾卷蛋糕的朋友们赶快动手做起来吧。

准备材料:

纯牛奶250克,低筋面粉110克,玉米油25克,抹茶粉5克,鸡蛋3个,白砂糖65克,淡奶油250克。

(1)取一干净干燥的容器,打入3个鸡蛋,加入白砂糖40克,搅拌均匀,再加入纯牛奶250克搅拌均匀。

(2)低筋面粉110克,抹茶粉8克,搅拌均匀,筛入蛋液中,加入玉米油25克,搅拌至没有颗粒状。

(3)面糊反复过筛3次,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1个小时。

(4)淡奶油550克,加入55克白糖,用电动打蛋器打发备用。

(5)取平底锅,摊均匀,中小火煎熟出锅晾晾,剩下的面糊依次煎完备用。

(6)取4张面皮交叠,抹上一层奶油。

(7)两边折起,再卷起来,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏6个小时。

(8)冷藏好取出,撒上一层抹茶粉,切块就可以开吃了。