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​中国地理标志产品系列(江苏篇)-镇江香醋

2024-11-01 09:44 来源:冷丁网 点击:

中国地理标志产品系列(江苏篇)-镇江香醋

地理标志产品:指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。

瓶装镇江香醋

镇江香醋,是江苏镇江的地方传统名产,是中国出口量最大的食醋,创始于1840年,迄今已有160多年的历史。

袋装镇江香醋

镇江香醋以糯米为原料属黑醋、乌醋类型,具有"色、香、酸、醇、浓"五大特色,其色泽清亮 ,酸味柔和、醋香浓郁、风味纯正、口感绵和、香而微甜、色浓而味鲜,且久存其质不变,并更加香醇。

镇江大岗香醋

镇江香醋与山西醋相比,镇江香醋的最大特点在于微甜,尤其沾以江南的肉馅小吃食用的时候,微甜更能体现出小吃的鲜美。

2001年,国家质检总局批准对"镇江香醋"实施地理标志产品保护。

2004年,镇江市醋业协会正式成立。

2006年,镇江香醋酿造技艺入选"首批国家级非物质文化遗产"名录。

2007年,成功注册镇江香醋、镇江陈醋两件地理标志商标。

2012年,"镇江香醋"地理标志商标被评为江苏省著名商标。

2012年,镇江香醋获得欧盟批准,在欧盟正式注册成为地理标志。

"恒顺"牌镇江香醋、"金山寺"牌镇江香醋被评为"江苏名牌产品"。

"恒顺"牌镇江香醋被评为中国驰名商标。

"金山"商标、"金山寺"商标、"丹玉"商标被评为江苏省著名商标。

地域保护范围:镇江香醋地理标志产品保护范围镇江市行政区,由镇江市所辖京口区、润州区、镇江新区、丹阳市、句容市、扬中市和丹徒区构成。