​中国十大经典农家菜，每一种都是满满的回忆！

中国十大经典农家菜，每一种都是满满的回忆！

中华美食，博大精深！我国对各个地方的美食是非常讲究的，同一种食材有多种吃法，口感还不一样，另外一些家常菜也可以做的非常的美味。妈妈菜、外婆菜让人恋恋不舍的原因，除了那些菜肴本身的美味外，更被镀上了一层亲情的滋味。那么，你知道有哪些比较经典的农家菜呢？现在小编为大家介绍一下中国十大经典农家菜，每一种都是满满的回忆！一起来看看中国十大经典农家菜是哪些菜品吧。

中国十大经典农家菜

1、鱼香肉丝

推荐指数：★★★★★

鱼香肉丝是我国四川地区的一道名菜，也是四川十大经典名菜之一，，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。[bai]该菜品做法非常的简单日常，以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，口感更是独特，酸辣可口，还带一丝丝甜味，一直备受大众的喜爱。

2、麻婆豆腐

推荐指数：★★★★★

豆腐的营养丰富，是家庭炒菜中广泛使用的材料。豆腐的做法很多，南北方各异，味道有清淡、有浓郁，亦可凉拌、烧煮、做汤。麻婆豆腐也是四川的一道美食，更是中国历史十大名菜之一，做法以及食材都很简单，只要备上新鲜的豆腐和肉末就可以，口感也很丰富，在国外也受到很多人喜欢。

3、红烧肉

推荐指数：★★★★★

曾经的物质贫乏时代，人们对肉香的渴望深深刻在了一代代中国人的记忆里。曾经的土猪肉的那种肉香，是很难用言语形容的，却被记忆的那么深刻。红烧肉也是很下饭的一道菜，营养价值很丰富，最好用五花肉来制作是比较好的，这种肥瘦相间的肉也不会腻，口感很香甜，另外各地的烹饪方法各有特色。

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