​吃红枣有什么好处

吃红枣有什么好处

俗话说:“一日吃三枣，七十不显老”，虽然这有点夸张，但它确实提到了吃红枣的好处。说到红枣，大家应该都不陌生，尤其受到女性朋友的喜爱。

此外，还有许多著名的中医认为红枣是日常养生的好选择。那么红枣怎么吃才能达到更好的效果呢？

红枣的好处

1、养血安神

因为红枣含有钙、铁等矿物质，以及类黄酮，经常食用红枣可以起到养血、安神、催眠的作用。如果有躁动不安或睡眠质量差的症状，适当吃一些红枣可以使自己甜而多梦。

2、健脾养胃

红枣可以调节脾胃经络。适量食用，可促进脾胃循环，改善腹泻、呕吐、食欲不振、脾胃虚弱等症状。

3、保护肝脏

枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖等均可参与保肝。

红枣中的维生素C和cAMP能减轻化学药物对肝脏的损伤，促进蛋白质合成，提高血清总蛋白含量。

4、抗氧化

鲜枣富含维他命C，可增进人体生长、提高体质、消除疲劳、预防黑色素沉积。它含有丰富的维他命B，能改善皮下的血液循环，令肌肤及毛发更加光滑。

吃红枣有两点要注意：一是不能生吃枣，二是不能吃枣皮。红枣具有促进胃肠蠕动的作用，但对脾胃虚弱者不适合；红枣皮是一种很不容易被人体吸收的食物，建议在食用之前先蒸一下，然后再去皮。

三蒸红枣的做法

把大枣先洗净去杂质，切记不要泡，用大火蒸20分钟，然后在凉的地方放三、四个小时左右，再蒸20分钟。

每次吃的时候再蒸一遍。水开后，把火关小，再煮几分钟。这种吃法是先去外硬皮和内核，只吃枣肉。

蒸红枣对我们身体有什么好处？

1、口感好，易消化

用锅蒸过的红枣，味道更软，香味更浓，更易被身体吸收。

2、促进血液循环

适当食用蒸红枣，可以保持血管通畅，有利于促进血液循环，尤其适合老年人食用。

3、具有补中益气的作用

对气血不足、疲劳、乏力的病人都有很好的疗效。它可以治疗肝炎和肝硬化等症状。

4、安神助眠

适当食用蒸红枣，可以起到镇静助眠的作用，有效改善女性烦躁不安的症状，尤其是睡前，可以帮助她们睡个好觉。

其他吃法

1、泡水

红枣泡水方便，适合那些日常生活和工作繁忙的人。如果适量的当归可以与茶搭配，也有美容功效。

原料：当归10克，红枣3颗，蜂蜜或冰糖适量。

方法：去除杂质，洗净当归。锅中加入适量的水，大火煮沸，放入红枣，文火焖15分钟。

等茶水凉了，加蜂蜜拌匀喝。你也可以在烹饪时加入冰糖。

2、红枣汤

配料：银耳:20g(约半片)、大枣:20pcs、冰糖:60g(可根据各人口味加减)

方法：将白耳放入清水中烧开，去梗，切碎，加入红枣和冰糖，加入6碗清水，小火慢炖半个小时，熄火。

吃红枣也是有讲究的，红枣不能随便吃，否则不但不能起到保健作用，还可能给身体造成负担。

1、不要每天吃太多。很多人把红枣当成零食，不知不觉一下子吃了半袋。然而，吃得太多实际上会增加胃的负担，导致腹胀和其他问题。专家推荐，一个人一天大的最多只能吃三个，小的最多只能吃五个。

2、糖尿病患者不能吃太多。因为它含有的糖分很多，吃很多含糖量高的食物会导致血糖迅速上升。所以大枣类食物不适合糖尿病人服用，以免加重病情，影响糖尿病的治疗。

3、容易上火的人要少吃。这类人体质热，经常出现便秘、口臭、喉咙痛和牙龈痛等灼烧症状。然而，红枣是属于温热性，往往是温补。如果大量食用，无异于火上浇油。

4、在月经期间眼睛或脚肿胀的女性也不适合使用。枣味甘甜，容易引起痰湿，加重水肿。